Лискинский аграрно-технологический техникум
Воскресенье, 24.09.2017, 04:23
Приветствую Вас Гость | RSS
 
Главная Мастер производства молочной продукцииРегистрацияВход
Меню сайта
Антикоррупция

Характеристика профессиональной деятельности выпускника по профессии

«Мастер производства молочной продукции»

 

Область профессиональной деятельности выпускников:

выполнение работ по производству различных видов молочной продукции.

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

  • Молочное сырье, основные и вспомогательные материалы, применяемые в производстве молочной продукции;
  • Полуфабрикаты и готовая молочная продукция;
  • Технологическое оборудование для производства молочной продукции;
  • Технологические, микробиологические и биологические процессы при  производстве молочной продукции;
  • Средства контроля в процессе производства;
  • Нормативная, приемно-сдаточная, учетно-отчетная и технологическая документация.

Обучающийся по профессии «Мастер производства молочной продукции» готовится к следующим видам деятельности:

  • Механическая и термическая обработка молока.
  • Изготовление цельномолочной и кисломолочной продукции.
  • Изготовление различных видов сливочного масла.
  • Изготовление различных видов сыров.
  • Обеспечение работы производственной смены.
 
 
Календарь
«  Сентябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
Поиск
Copyright MyCorp © 2017
Бесплатный конструктор сайтов - uCoz